考取营养师证需要掌握一定的专业知识，因此阅读相关书籍是必不可少的，以下是一些推荐的书籍，可以帮助你更好地备考营养师证。

1、《营养学原理》：这本书是营养学的入门教材，介绍了营养学的基本原理和基本概念，包括营养素的分类、功能和来源等，通过学习这本书，你可以建立起对营养学的整体认识。

2、《营养与健康》：这本书主要介绍了营养与健康的关系，包括营养不良和营养过剩对健康的影响，以及如何通过合理的饮食来预防和治疗一些常见的疾病，这本书可以帮助你了解营养与健康的关系，为日后的实践打下基础。

3、《营养评估与指导》：这本书主要介绍了营养评估的方法和技巧，包括体重指数、腰围、血液检测等常用的评估工具，以及如何根据评估结果制定个性化的膳食计划，这本书可以帮助你掌握营养评估和指导的基本技能。

4、《膳食指南》：这本书是国家颁布的膳食指南，详细介绍了各类食物的营养价值和适宜摄入量，以及如何合理搭配食物来满足身体所需的营养素，这本书是备考营养师证的必备参考书，可以帮助你了解膳食指南的基本原则和指导。

5、《特殊人群的营养需求》：这本书主要介绍了孕妇、婴幼儿、老年人等特殊人群的营养需求和膳食指导，通过学习这本书，你可以了解不同人群的生理特点和营养需求，为他们提供更加个性化的膳食建议。

6、《食品安全与卫生》：这本书主要介绍了食品安全和卫生的基本知识，包括食品中常见的微生物、重金属、农药残留等污染物的危害，以及如何选择和储存食品来保证食品安全，这本书可以帮助你提高食品安全和卫生意识，为日后的工作提供保障。

除了以上推荐的书籍，还可以参考一些相关的教材和参考书，如《营养学》、《膳食与健康》等，还可以关注一些权威的学术期刊和网站，及时了解最新的研究成果和科学观点。

在备考过程中，不仅要阅读书籍，还要注重实践和应用，可以通过参加实习或者志愿者活动，亲身参与营养咨询和指导工作，提高自己的实际操作能力，还可以参加一些培训班或者考试辅导班，系统地学习和复习相关知识。

考取营养师证需要系统地学习和掌握营养学的理论知识和实践技能，通过阅读相关书籍，参加实践活动和培训课程，可以提高自己的专业素养和考试水平，为考取营养师证打下坚实的基础。