公共营养师职业资格证机构是一个专门负责公共营养师职业资格认证的权威机构，它的主要职责是制定公共营养师的职业标准，组织和管理公共营养师的职业资格考试，颁发公共营养师的职业资格证书，以及对公共营养师的职业培训和继续教育进行指导和管理。

公共营养师职业资格证机构的设立是为了规范公共营养师的职业行为，提高公共营养师的专业素质，保障公众的健康权益，在现代社会，随着人们生活水平的提高和健康观念的转变，对公共营养师的需求越来越大，公共营养师不仅需要具备扎实的专业知识，还需要具备良好的职业道德和服务意识，建立一个权威的公共营养师职业资格证机构，对于提高公共营养师的整体水平，推动公共营养事业的发展具有重要的意义。

公共营养师职业资格证机构的主要工作包括以下几个方面：

1、制定公共营养师的职业标准，公共营养师职业资格证机构需要根据国家法律法规和行业发展趋势，制定公共营养师的职业标准，明确公共营养师的职业范围、职业要求和职业发展方向。

2、组织和管理公共营养师的职业资格考试，公共营养师职业资格证机构需要组织和管理公共营养师的职业资格考试，确保考试的公平、公正和公开，考试内容主要包括公共营养学的基础知识、专业技能和实践能力等方面。

3、颁发公共营养师的职业资格证书，通过公共营养师职业资格考试的人员，可以获得公共营养师的职业资格证书，职业资格证书是公共营养师从事相关工作的法定凭证，也是评价公共营养师专业水平的重要依据。

4、对公共营养师的职业培训和继续教育进行指导和管理，公共营养师职业资格证机构需要对公共营养师的职业培训和继续教育进行指导和管理，提高公共营养师的专业素质和服务水平。

5、开展公共营养师的职业道德和服务意识培训，公共营养师职业资格证机构需要定期开展公共营养师的职业道德和服务意识培训，引导公共营养师树立正确的职业观念，提高服务质量。

6、加强与国内外相关机构的交流与合作，公共营养师职业资格证机构需要加强与国内外相关机构的交流与合作，引进先进的理念和技术，推动公共营养事业的发展。