公共营养师证是一种专业资格证书，属于国家职业资格证书的一种，它是由国家人力资源和社会保障部主管的职业技能鉴定中心颁发的，具有法定效力和权威性，公共营养师证的获得者需要具备一定的专业知识和实践能力，能够在食品、医疗卫生、教育等领域从事营养健康方面的工作。

公共营养师证的主要目的是为了规范公共营养服务行业的发展，提高从业人员的专业素质，保障人民群众的健康权益，随着人们生活水平的提高，对健康和营养的需求也越来越高，公共营养师作为一种专业的健康服务人员，其作用越来越受到重视。

公共营养师证的考试内容主要包括以下几个方面：

1、基础理论知识：包括营养学原理、人体生理解剖学、食物营养成分及其功能、膳食指南与平衡膳食等基本知识。

2、专业技能：包括营养评估、营养干预、营养咨询、营养教育等方面的技能。

3、实践操作：包括食品营养成分分析、食谱编制、膳食调查与评估等方面的实践操作能力。

4、法律法规：包括食品安全法、食品卫生法、消费者权益保护法等相关法律法规的知识。

公共营养师证的考试形式通常分为笔试和实操两部分，笔试主要测试考生的理论知识，包括选择题、填空题、简答题等形式，实操主要测试考生的实际操作能力，包括食品营养成分分析、食谱编制、膳食调查与评估等实际操作。

公共营养师证的有效期为五年，有效期满后需要进行继续教育和考核，以保持其专业素质和能力，在有效期内，持证人可以参加相关的培训和学术交流活动，提升自己的专业水平。

公共营养师证的获得者可以在以下领域从事工作：

1、食品企业：从事食品研发、生产、质量控制等工作，为企业提供营养健康的食品产品。

2、医疗卫生机构：从事临床营养、公共卫生、健康管理等工作，为患者和公众提供营养健康服务。

3、教育机构：从事营养教育、健康教育等工作，培养学生和公众的营养健康意识。

4、企事业单位：从事员工健康管理、食堂管理等工作，提高员工的健康水平和工作效率。

5、社区服务机构：从事社区居民的营养健康服务工作，提高居民的健康水平和生活质量。

公共营养师证是一种专业资格证书，具有法定效力和权威性，获得该证书的人员需要具备一定的专业知识和实践能力，能够在食品、医疗卫生、教育等领域从事营养健康方面的工作，为人民群众的健康事业做出贡献。