1、基础理论知识：这部分内容主要涉及营养学的基本概念、原理和方法，包括营养素的分类、功能和需求量，膳食指南，食物成分表，人体能量需求计算等，还需要掌握一些基本的生理学、解剖学、生物化学、病理学等医学知识，以便更好地理解营养学在人体健康中的作用。

2、营养评估与指导：这部分内容主要涉及如何对个体或群体进行营养状况评估，包括膳食调查、体格测量、实验室检查等方法，还需要掌握针对不同人群（如儿童、青少年、孕妇、老年人、运动员等）的营养需求和指导原则，以及如何制定个性化的膳食计划。

3、营养干预与治疗：这部分内容主要涉及针对特定疾病或营养问题的营养干预措施，如肥胖症、糖尿病、心血管疾病、肾脏疾病等，需要掌握各种营养素在这些疾病中的作用机制，以及如何通过膳食调整和营养补充剂来改善患者的营养状况和预后。

4、食品安全与卫生：这部分内容主要涉及食品中可能存在的有害物质（如重金属、农药残留、微生物污染等）及其对人体健康的影响，以及如何预防和控制食品安全风险，还需要了解食品加工、储存、烹饪等过程中的营养损失和变化，以及如何通过合理的食品选择和加工方式来保证膳食的营养价值。

5、公共营养与社区营养：这部分内容主要涉及公共营养政策、规划和实践，以及如何在社区层面开展营养教育和健康促进活动，需要掌握不同国家和地区的公共营养政策特点，以及如何运用营养科学知识和技能来解决实际问题，提高公众的营养水平和健康素养。

6、营养教育与沟通技巧：这部分内容主要涉及如何向个人或群体传授营养知识，提高他们的营养意识和行为，需要掌握有效的沟通技巧，如倾听、表达、说服等，以便更好地与他人交流和合作。

7、法律法规与职业道德：这部分内容主要涉及与营养师职业相关的法律法规、政策和职业道德规范，需要了解国家和地方对营养师执业资格的要求，以及如何在工作中遵守法律法规和职业道德规范，维护患者和公众的利益。

中级营养师证考试内容涵盖了营养学的各个方面，旨在全面评价考生的专业知识和技能水平，为了顺利通过考试，考生需要系统地学习和掌握这些内容，并通过大量的实践和案例分析来提高自己的应用能力。