盐是菜品中的调味品，菜中不放盐，食物就没有味道，盐多了菜就没法吃了，但是有的人说菜不咸不香，其实盐放多了会引起7种病。吃盐过多当心7种病1、高血压。体内每潴留1克食盐，就需111.1克水与之配成“生理盐水”储存在组织，血管中水分增加，血管壁受到的压力也随之增大。2、肝肾疾病摄入过多盐会超过肝肾代谢的承受力，加重心血管压力，血压越高，肝肾血流量越少，肝肾功能损害越大，易导致慢性疾病。3、呼吸道炎症。高浓度食盐不仅抑制呼吸道细胞活性，降低其抗病能力，还会减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，难以抵抗病毒感染。4、胃癌。食盐中的高渗透液会破坏胃黏膜，一些腌菜、盐渍食品中所含亚硝.酸盐在胃酸和细菌作用下会转变为亚硝胺，易致胃癌。5、皮肤老化。体内钠离子增加会导致面部细胞失水，皱纹增多。6、肥胖。英国通过对1600多名青少年进行研究发现，吃盐越多，甜饮料喝得越多，很容易带来肥胖问题。7、骨质疏松。食盐主要成分是钠，人体每排泄1000毫克钠，大约会耗损26毫克钙。吃盐越多，钙越少。温馨提示：炒菜本着“后放盐、少放盐、不放盐”的原则，尽量少在外边吃饭，减少盐的摄入。