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对于夏季来说,吃什么都没有什么味道,所以喝汤是最好的选择。喝汤也是有讲究了,并不是随意喝啥都养生。那夏季养生汤怎么做呢?下面,营养保健小编为大家推荐几款夏季养生汤,材料、做法等都齐全哦。 枇杷雪梨银耳百合甜汤 食材:枇杷2颗,雪梨一个,银耳2朵,百合干30克,冰糖一块,蜂蜜一勺。 做法 1.将银耳,百合干放入清水中浸泡至少一小时。 2.泡发后的银耳将黄色的根蒂剪掉,撕成小朵,同百合干一起放入锅中,加入足量清水煮开。再调小火熬煮1-1.5小时,至银耳粘稠软烂。 3.枇杷如何剥开皮最方便呢?只需要用一个大勺子从上至下,轻轻刮表面就好了。 4.切开小口,将皮剥离,切成两半后,取出枇杷核备用。 5.同时将雪梨洗净,连皮切小块,放入煮好的银耳汤中,开中火,煮至沸腾。 6.最后放入冰糖,保持略微沸腾状至冰糖溶化即可关火盛汤。 养生排骨菌汤 原料:排骨,猴头菇,香菇,茶树菇,花菇,黑木耳。 调料:盐,料酒,生姜。 做法 1.猴头菇冲洗几遍后浸泡1个小时,泡软后把里面的水挤出重新换清水,重复三次; 2.香菇,茶树菇,黑木耳和花菇都清洗后用清水浸泡一个小时以上; 3.锅里把水烧开后加入排骨,加一点料酒; 4.再次煮开后会有很多浮末,关火用水冲洗干净; 5.把排骨倒入高压锅,加水没过排骨的三倍左右; 6.加入一点料酒和生姜,盖紧锅盖,大火煮到锅子发出扑哧声改中小火煮15分钟; 7.把猴头菇切片; 8.打开高压锅先加入猴头菇,盖紧锅盖,高压锅发出扑哧声后中小火煮5分钟; 9.再次打开高压锅放入其他所有的菌类,盖紧高压锅,发出扑哧声后中小火煮5分钟关火,焖15分钟; 冬瓜薏米煲龙骨 原料:龙骨、薏米、冬瓜、姜发、料酒 做法 1、龙骨洗净焯水,薏米洗净,冬瓜洗净连皮切大块。 2、龙骨和薏米放入煲中,加适量热水、一块姜和少量料酒,大火烧开后转小火煨1.5小时,打开加入冬瓜同煲约20分钟至半小时,加少量盐调味即可。 以上就是小编为大家分享的夏季美味养生汤,夏天天气炎热,大家记得要多喝养生汤保养身体哦。