高级营养师证是由国家卫生健康委员会颁发的，国家卫生健康委员会是中华人民共和国国务院的组成部门，负责全国卫生和健康工作的领导、管理和监督，为了提高我国营养师的专业素质和服务水平，满足人民群众日益增长的健康需求，国家卫生健康委员会制定了一系列关于营养师培训、考核和管理的政策措施。

高级营养师证是国家卫生健康委员会对营养师职业资格的一种认证，是对营养师专业能力和水平的肯定，获得高级营养师证书的人员，具备较高的营养学理论知识和实践能力，能够在医疗卫生、教育、科研等领域从事营养健康工作的专业人员。

要获得高级营养师证书，首先需要参加国家卫生健康委员会组织的高级营养师资格考试，考试分为两个阶段：笔试和实践操作，笔试主要测试考生的营养学理论知识，包括基础营养学、临床营养学、食品卫生学、营养评估与指导等方面的知识，实践操作主要测试考生的实际操作能力，包括营养咨询、营养评估、营养干预等方面的技能。

通过高级营养师资格考试后，还需要具备一定的工作经验，根据国家卫生健康委员会的规定，获得高级营养师证书的人员，需要在取得资格证书后从事营养健康相关工作满5年，在这5年期间，营养师需要不断学习新知识、新技能，提高自己的业务水平，为人民群众提供更优质的营养健康服务。

高级营养师证书的有效期为5年，在有效期内，营养师需要定期参加国家卫生健康委员会组织的继续教育，更新知识、提高技能，继续教育的内容主要包括新的营养学理论、技术和方法，以及国内外营养健康领域的最新动态和发展趋势，通过继续教育，营养师可以不断提高自己的综合素质，更好地为人民群众服务。

高级营养师证书在全国范围内有效，获得高级营养师证书的人员，可以在全国各地的医疗卫生、教育、科研等领域从事营养健康工作，高级营养师还可以申请加入中国营养学会等专业组织，参与学术交流和合作，为我国营养健康事业的发展做出贡献。

高级营养师证是由国家卫生健康委员会颁发的，是对营养师专业能力和水平的肯定，获得高级营养师证书的人员，具备较高的营养学理论知识和实践能力，能够在医疗卫生、教育、科研等领域从事营养健康工作的专业人员，为了保持和提高高级营养师的专业素质，营养师需要定期参加继续教育，不断更新知识、提高技能。