开设轻食店在广州是否需要营养证，这个问题是许多想要进入这个行业的人们都非常关心的问题，在回答这个问题之前，我们首先需要了解一下什么是营养证，以及它在开设轻食店的过程中起到了什么样的作用。

营养证，顾名思义，就是证明持有者具备一定的营养知识和技能的证书，这个证书是由国家卫生健康委员会颁发的，全称为“营养师职业资格证书”，获得这个证书的人，需要通过一系列的考试和培训，证明他们具备了为人们提供营养咨询和指导的能力。

在广州开设轻食店，是否需要营养证呢？答案是肯定的，根据广州市市场监督管理局的规定，从事食品经营的单位和个人，必须具备相应的食品安全知识和技能，以确保食品安全，而营养师职业资格证书，就是证明持证人具备这些知识和技能的重要依据。

开设轻食店需要营养证的原因主要有以下几点：

1、保证食品安全：轻食店的主要产品是各种健康食品，这些食品的营养价值和安全性直接关系到消费者的健康，经营者必须具备一定的营养知识，才能确保食品的安全和营养。

2、提供专业服务：轻食店不仅仅是提供食物的地方，更是一个提供健康生活方式的专业场所，经营者需要根据消费者的身体状况和需求，提供个性化的营养建议和服务，这就需要他们具备专业的营养知识和技能。

3、提升品牌形象：在竞争激烈的市场环境下，拥有专业营养师的轻食店，无疑能够提升其品牌形象，吸引更多的消费者。

4、符合法规要求：广州市市场监督管理局对食品经营者的资质有明确的规定，拥有营养师职业资格证书的经营者，更容易通过相关的审查和许可。

如何获得营养师职业资格证书呢？你需要参加由国家卫生健康委员会组织的营养师资格考试，这个考试分为初级和中级两个等级，你需要根据自己的实际情况选择适合的等级，考试的内容主要包括营养学、食品科学、食品安全等专业知识。

通过考试后，你还需要参加一定的实习和培训，以提升自己的实践能力和服务水平，你可以向国家卫生健康委员会申请营养师职业资格证书。

开设广州的轻食店，营养证是必不可少的，它不仅能够保证食品的安全和营养，提供专业的服务，提升品牌形象，也是符合法规要求的必备条件，如果你想要在广州开设轻食店，一定要提前准备好营养证。