公共营养师三级证是由国家人力资源和社会保障部颁发的专业资格证书，是衡量一个人在公共营养领域专业能力的重要标准，这个证书的颁发机构是国家人力资源和社会保障部，也被称为人社部。

国家人力资源和社会保障部是中华人民共和国国务院的组成部门，主要负责全国人力资源和社会保障工作，包括制定人力资源和社会保障政策、规划和法规，组织实施人力资源和社会保障计划，管理和监督人力资源和社会保障工作等，在这个部门下，设有多个专门的职业资格认证机构，负责各类职业资格证书的颁发和管理。

公共营养师三级证的颁发，需要经过严格的考核和评审，申请人需要通过国家人力资源和社会保障部组织的公共营养师三级资格考试，考试内容包括公共营养学基础知识、公共营养服务技能、公共营养管理等方面，考试形式通常为笔试和面试相结合，笔试主要考察理论知识，面试主要考察实际操作能力和应用能力。

通过考试后，申请人还需要提交相关的申请材料，包括身份证明、学历证明、工作经历证明等，由国家人力资源和社会保障部进行资格审查，资格审查通过后，申请人需要进行一次综合评审，评审内容主要包括申请人的专业技能、工作经验、业绩等，评审通过后，申请人就可以获得公共营养师三级证书。

公共营养师三级证书的有效期为5年，过期后需要重新申请复审，复审的内容主要包括继续教育、专业技能提升、工作业绩等，复审通过后，可以继续持有公共营养师三级证书。

公共营养师三级证书的颁发，对于提高公共营养师的专业素质和服务水平，推动公共营养事业的发展具有重要意义，持有这个证书的公共营养师，不仅可以在医疗机构、学校、企事业单位等从事公共营养服务工作，还可以在社区、家庭等提供个性化的营养指导和咨询服务。

公共营养师三级证的颁发机构是国家人力资源和社会保障部，这个证书的颁发，需要经过严格的考试、资格审查和综合评审，持有这个证书的公共营养师，具有较高的专业素质和服务水平，对于推动公共营养事业的发展具有重要作用。