双证营养师是指在获得国家认可的营养师资格证书的基础上，还取得了另一个国际认可的营养师资格证书的专业人士，这种双证营养师在营养领域的专业知识和技能方面具有较高的水平，因此在一定程度上可以被认为是最高级的一种营养师。

双证营养师的培训和考试过程相对严格，要成为双证营养师，需要先通过国家认可的营养师资格考试，获得国家颁发的营养师资格证书，还需要参加另一个国际认可的营养师资格考试，如美国的注册营养师（RD）或加拿大的注册营养师（RDN）等，这些考试通常包括理论知识、实践技能和职业道德等方面的内容，对考生的要求较高，双证营养师在专业知识和技能方面具有较高的水平。

双证营养师在国际上具有较高的认可度，随着全球化的发展，越来越多的国家和地区开始关注公共健康问题，对营养师的需求也越来越大，拥有国际认可的营养师资格证书，可以使双证营养师在国际上具有更高的竞争力，更容易获得国际性的就业机会，双证营养师在国际学术交流和合作中也具有更大的优势，可以更好地为国内外公众提供优质的营养服务。

双证营养师在职业发展方面具有更大的空间，由于双证营养师在专业知识和技能方面具有较高的水平，因此在职业发展过程中具有更大的竞争优势，他们不仅可以在国内的医疗机构、学校、企事业单位等从事营养工作，还可以在国际上的相关机构和企业发挥自己的专业优势，为不同国家和地区的公众提供专业的营养服务，双证营养师还可以通过进一步的学习和实践，不断提升自己的专业水平，为自己的职业生涯创造更多的发展机会。

双证营养师在社会责任和职业道德方面具有更高的要求，作为专业的营养师，他们需要关注公众的营养健康问题，为人们提供科学、合理、健康的膳食指导，他们还需要遵守职业道德规范，尊重患者的权益，保护患者的隐私，为患者提供高质量的服务，双证营养师在社会责任和职业道德方面具有较高的要求，这也是他们被认为是最高级营养师的一个重要原因。

双证营养师在专业知识和技能、国际认可度、职业发展空间以及社会责任和职业道德等方面具有较高的水平，可以被认为是最高级的一种营养师，这并不意味着单证营养师的价值就不高，无论是单证还是双证营养师，他们都在为公众的健康做出贡献，都是值得尊重的职业。