营养师资格证是一种专业认证，它证明了持有者在营养学领域的专业知识和技能，在烟台考取营养师资格证需要遵循一定的流程和要求，以下是详细的步骤和注意事项。

1、了解报考条件：你需要了解烟台地区考取营养师资格证的报考条件，报考者需要具备以下条件：具有全日制本科及以上学历，专业为食品科学、食品工程、食品质量与安全、营养学等相关专业；或者具有全日制大专及以上学历，专业为食品科学、食品工程、食品质量与安全、营养学等相关专业，并有2年以上相关工作经验。

2、准备报考材料：根据烟台地区的报考要求，准备好报考所需的材料，一般包括：身份证原件及复印件、学历证书原件及复印件、学位证书原件及复印件、工作证明（如有）、近期免冠照片等。

3、选择培训机构：为了更好地备考营养师资格证考试，你可以选择参加培训课程，在选择培训机构时，要注意以下几点：了解培训机构的师资力量、教学质量、口碑等；选择适合自己的培训课程，如基础班、提高班等；了解培训费用，确保自己能够承担。

4、制定学习计划：在报名参加培训课程后，你需要制定一个详细的学习计划，学习计划应包括：学习时间安排、学习内容安排、复习计划等，制定学习计划时，要根据自己的实际情况，确保学习计划的可行性。

5、参加培训课程：按照学习计划，认真参加培训课程，在课堂上，要认真听讲、积极发言、做好笔记，课后，要及时复习所学内容，巩固知识点。

6、参加模拟考试：为了更好地了解自己的学习情况，你可以参加一些模拟考试，通过模拟考试，你可以发现自己的不足之处，及时进行调整和改进。

7、正式考试：在完成培训课程和模拟考试后，你可以报名参加正式的营养师资格证考试，考试一般分为笔试和实操两部分，笔试主要测试你的理论知识，实操主要测试你的实际操作能力，在考试前，要确保自己的复习到位，保持良好的心态。

8、查询成绩和领取证书：考试结束后，你需要关注成绩查询时间和方式，成绩会在考试结束后的一段时间内公布，在查询到成绩后，如果成绩合格，你可以按照相关规定领取营养师资格证书。

在烟台考取营养师资格证需要遵循一定的流程和要求，只要认真备考、积极参加培训课程、调整好心态，相信你一定能够顺利考取营养师资格证。