营养师资格证是从事营养咨询、指导、评价等专业活动的专业资格证书，获取营养师资格证需要通过专业的学习和考试，学习资料和教材是其中的重要部分，它们为考生提供了系统的知识体系和实践技能，以下将详细介绍一些常用的营养师资格证学习资料和教材。

1、《注册营养师教程》：这是一本全面介绍注册营养师专业知识和技能的教材，内容涵盖了营养学基础、食物营养、人体营养、公共营养、临床营养等多个方面，书中不仅有理论知识，还有大量的实例和案例分析，帮助考生理解和掌握知识。

2、《营养师职业技能培训教程》：这本教材以职业技能为主线，详细介绍了营养师的日常工作内容和方法，包括营养评估、营养计划制定、营养教育等，书中还包含了大量的实践操作和技巧，有助于考生提升实际操作能力。

3、《营养师资格考试指南》：这是一本专门为营养师资格考试准备的教材，内容涵盖了考试大纲要求的所有知识点，包括营养学基础、食物营养、人体营养、公共营养、临床营养等，书中还包含了大量的模拟试题和答案解析，帮助考生熟悉考试题型和答题技巧。

4、《营养师工作手册》：这本教材是一本实用的工作参考书，内容涵盖了营养师的日常工作内容和方法，包括营养评估、营养计划制定、营养教育等，书中还包含了大量的实用表格和模板，帮助考生提升工作效率。

5、《营养师专业英语》：这本教材是为营养师资格考试的英语部分准备的，内容涵盖了营养学相关的专业英语词汇和表达方式，书中还包含了大量的阅读理解和写作练习，帮助考生提升英语应用能力。

除了以上的教材，还有一些其他的学习资料也是非常重要的，

1、《中国居民膳食指南》：这本书是中国营养学会出版的权威膳食指南，内容详细介绍了中国居民的膳食结构和营养需求，是营养师必备的参考书。

2、《中国食物成分表》：这本书是中国疾病预防控制中心出版的权威食物成分数据，内容包含了全国各地区的食物营养成分和含量，是营养师进行食物评估和计划制定的重要工具。

3、《营养师实践指南》：这本书是一本实用的实践指南，内容详细介绍了营养师在实际工作中可能遇到的问题和解决方法，包括营养咨询、营养计划制定、营养教育等。