营养配餐师资格证取消了吗”的问题，首先我们需要了解什么是营养配餐师以及营养配餐师资格证。

营养配餐师是指在食品卫生、营养学、食品加工技术等方面具备专业知识和技能的人员，他们根据不同人群的营养需求，为人们提供科学合理的饮食搭配建议，营养配餐师在我国有着广泛的应用，如学校食堂、企事业单位食堂、医院食堂等，他们的工作对于保障人们的健康饮食具有重要意义。

营养配餐师资格证是指经过国家相关部门认定的，证明持证人具备从事营养配餐工作所需知识和技能的证书，持有营养配餐师资格证的人员，可以在全国范围内从事营养配餐工作。

营养配餐师资格证取消了吗？答案是没有取消，近年来我国对职业资格证书制度进行了一系列的改革，其中包括对一些职业资格证书的管理方式进行调整，这些改革旨在简化管理流程，提高行政效率，同时也鼓励从业人员不断提升自己的专业技能，适应社会发展的需求。

在营养配餐师资格证的管理方面，国家相关部门已经将营养配餐师资格证的颁发权限下放到了地方，各地可以根据自己的实际情况制定具体的管理办法，这意味着，现在想要成为一名合格的营养配餐师，不再需要通过统一的国家考试来获得资格证，而是可以通过参加各地举办的培训课程和考试来获得相应的证书，这样的改革有利于提高培训质量，使更多的从业人员能够掌握专业知识和技能。

随着互联网的发展，线上培训和考试也逐渐成为一种新的趋势，许多培训机构已经开始提供在线课程，学员可以根据自己的时间安排进行学习，更加方便灵活，线上考试也有助于减少人力物力的投入，降低考试成本。

虽然营养配餐师资格证的管理方式发生了变化，但这并不意味着营养配餐师的工作不重要，相反，随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，营养配餐师的工作将会越来越受到关注，作为一名营养配餐师，不仅要具备专业知识和技能，还要不断学习和提升自己，以满足社会对健康饮食的需求。

营养配餐师资格证并没有被取消，只是管理方式发生了变化，现在想要成为一名合格的营养配餐师，可以通过参加各地举办的培训课程和考试来获得相应的证书，作为营养配餐师，要不断提升自己的专业素养，为人们提供更好的健康饮食服务。